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Symptômes de l'anémie ferriprive chez les enfants

mère enceinte et jeune garçon préparant des fruits pour un smoothie

Par Rhianna Ross, RHN

La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus courante dans le monde.

Les symptômes de la carence en fer et leur gravité peuvent varier d'un enfant à l'autre ; Certains enfants peuvent ne présenter qu’un ou deux symptômes, voire être asymptomatiques.

Certains des symptômes énumérés ci-dessous peuvent également être causés par d’autres carences nutritionnelles ou par des problèmes de santé sous-jacents. Si les niveaux de fer de votre enfant ont été testés et sont optimaux, vous devrez explorer d'autres possibilités. Travaillez avec votre professionnel de la santé pour enquêter.

N'oubliez pas que la santé de votre enfant sera affectée bien avant que l'anémie ferriprive ne soit diagnostiquée.

Mais les besoins en fer ne s’arrêtent pas avec l’enfance. Le fer est important pour une santé optimale à tout âge. Une carence en fer peut avoir un impact négatif sur notre santé physique et mentale.

Symptômes liés à la formation et au fonctionnement du cerveau

graphique de sang normal montrant de nombreux globules rouges, à côté d'un graphique de sang anémique montrant moins de globules rouges
Le fer est nécessaire au bon développement des structures cérébrales. Le fer participe au développement du cerveau et est nécessaire au maintien de son bon fonctionnement tout au long de la vie. Les carences peuvent entraver le développement et nuire au fonctionnement du cerveau. Cela peut entraîner divers problèmes tels qu’une mauvaise cognition et un mauvais sommeil.

« La cognition est définie comme « l'action mentale ou le processus d'acquisition de connaissances et de compréhension par la pensée, l'expérience et les sens ».… Il s'agit essentiellement de la capacité de percevoir et de réagir, de traiter et de comprendre, de stocker et de récupérer des informations, de prendre des décisions. et produire des réponses appropriées.  https://www.cambridgecognition.com/blog/entry/what-is-cognition

La cognition a une base physique dans le cerveau, qui compte plus de 100 milliards de cellules nerveuses dans un cerveau humain sain. Chacun d’entre eux peut avoir jusqu’à 10 000 connexions avec d’autres cellules nerveuses appelées neurones. https://www.cambridgecognition.com/blog/entry/what-is-cognition

Problèmes d’humeur et de comportement

Le traitement des émotions, la régulation du comportement et de l’humeur font tous partie de la cognition. L'anémie ferriprive au cours du développement peut altérer la cognition. Si un enfant souffre d’une carence en fer au cours du développement du cerveau, des anomalies durables du cerveau peuvent survenir si les réserves de fer ne sont pas reconstituées rapidement. Cela peut entraîner des problèmes d’humeur et de comportement.

L'anémie ferriprive chez les enfants peut se manifester comme suit :

  • Hyperactivité suivie d'épuisement
  • Crises de colère et crises de colère fréquentes
  • Difficile de s'endormir, malheureux au réveil
  • Anxiété

 

Difficulté à apprendre

Les difficultés de concentration, d’apprentissage et de résolution de problèmes sont autant de symptômes d’une carence en fer. Une carence en fer pendant les périodes de croissance peut entraîner des anomalies durables dans ces zones du fonctionnement cérébral.

  • Mauvaises notes, difficultés d'apprentissage
  • Difficulté à être attentif ou à réussir à l'école
  • Difficulté à résoudre un problème
  • Mauvaise mémoire

 

les symptômes de l'anémie comprennent une faible immunité, des crises de colère, la consommation de glace ou de terre, une croissance lente, des cernes sous les yeux, des difficultés d'apprentissage ; votre enfant a-t-il un faible taux de fer

Mauvaises capacités motrices

Les enfants souffrant d’une carence en fer ont souvent des retards dans l’apprentissage et l’exécution de nouvelles tâches comme marcher et ramper. La relation entre le statut en fer chez les enfants et les capacités motrices a été bien étudiée et est liée à une myélinisation altérée au cours du développement précoce du cerveau. La myélinisation est la formation d'une couche de graisses et de protéines, appelée myéline, autour des cellules nerveuses et des neurones. Une supplémentation précoce chez les jeunes bébés est essentielle pour garantir une myélinisation adéquate.

Saviez-vous?

Les symptômes de carence en fer et leur gravité peuvent varier ; certains enfants peuvent présenter seulement un ou deux symptômes, voire être asymptomatiques.

Symptômes physiques de la carence en fer

Problèmes de sommeil et fatigue

Les problèmes de sommeil, comme la difficulté à s'endormir ou à rester endormi, et la sensation de fatigue sont associés à une carence en fer ou à l'anémie. Si votre enfant a des problèmes de sommeil, faites tester son fer. ⁠

Jambes sans repos

Des sensations de picotements et/ou une envie incontrôlable de bouger les jambes sont des symptômes du syndrome des jambes sans repos. Il s’agit d’un problème de santé gênant provoqué par une carence en fer ou une anémie ferriprive. Le fer est nécessaire à la fabrication de la dopamine, un neurotransmetteur important impliqué dans le mouvement musculaire et l’état émotionnel.

Immunité réduite

Un faible taux de fer affaiblit le système immunitaire, ce qui entraîne davantage de rhumes, de fièvres et de grippes. Certaines cellules qui font partie de notre système immunitaire ont besoin de fer pour leur métabolisme et si le fer est faible, elles ne créeront pas suffisamment d’énergie pour fonctionner correctement. Des niveaux de fer sains dans le corps sont nécessaires pour un système immunitaire fort.⁠

Envie de glace, de terre ou d'argile (Pica)

L'envie de glace, de terre ou d'argile est un symptôme courant d'une carence en fer, en zinc et en magnésium, en particulier chez les enfants. Bien que les raisons ne soient pas totalement claires, la saleté et l'argile sont probablement une source de minéraux.⁠

Croissance et développement retardés

Être plus petit ou plus petit que les autres enfants du même groupe d’âge est un symptôme de carence en fer. Les enfants en pleine croissance ont besoin de fer. Sans niveaux optimaux, la croissance et le développement peuvent être retardés. ⁠

Faiblesse musculaire et faible endurance

La faiblesse musculaire et la perte d’endurance sont plus fréquentes chez les enfants présentant une carence en fer que chez les enfants ayant des niveaux de fer optimaux. En effet, le fer est nécessaire pour fournir suffisamment d’oxygène ou d’énergie. ⁠

Mains et pieds froids

Les mains et les pieds froids, signe d’une mauvaise circulation, sont également un symptôme de carence en fer et d’anémie. Un faible taux de fer entraîne moins de transport d'oxygène vers les cellules, les tissus et les organes du corps, ce qui entraîne une mauvaise circulation.⁠

Vertiges, rythme cardiaque rapide, respiration rapide

Des étourdissements, une fréquence cardiaque rapide ou irrégulière ou une sensation d'essoufflement sont des signes de carence en fer ou d'anémie. Lorsque votre taux de fer est faible, l'hémoglobine ne peut pas transporter suffisamment d'oxygène dans vos globules rouges pour fournir suffisamment d'oxygène à votre cerveau et à votre cœur. L'hémoglobine est une protéine contenant du fer présente dans les globules rouges qui transportent l'oxygène de nos poumons vers le reste du corps.

Une carence en fer peut également entraîner une baisse du taux d’hémoglobine. Lorsque les niveaux d’hémoglobine chutent en raison d’un faible taux de fer, moins d’oxygène parvient à nos cellules. Pour compenser, la fréquence respiratoire peut augmenter et provoquer un essoufflement.

C’est aussi la raison pour laquelle des palpitations cardiaques peuvent survenir. Notre cœur travaille plus fort pour essayer de faire circuler le sang plus rapidement dans le corps afin de fournir plus d’oxygène aux cellules.

Quand compléter ?

La correction précoce de la carence en fer et de la carence en fer est importante pour protéger les enfants des effets durables sur le développement et la croissance.

Alors que de nombreux médecins peuvent dire qu'une personne est « dans la plage normale » jusqu'à ce que votre enfant devienne anémique, la recherche montre qu'une carence en fer peut commencer à lui nuire bien avant que le taux d'hémoglobine ne baisse suffisamment pour être diagnostiqué comme anémique.

"Bien que la déficience en fer soit censée provoquer la plupart de ses effets uniquement en cas d'anémie, il est clair que de nombreux organes présentent des changements morphologiques, physiologiques et biochimiques avant qu'il n'y ait une baisse significative de la concentration d'hémoglobine." – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4235202/

« L’identification cérébrale se produit avant l’IDA [anémie ferriprive]. Cela peut altérer le développement des oligodendrocytes et entraîner une hypomyélinisation de la substance blanche, liée à des modifications de la réponse au sursaut, des potentiels évoqués auditifs et de la fonction motrice chez le nourrisson (Beard, 2007 ; Todorich et al., 2009). L’identification précoce modifie également neurochimiquement la fonction des neurotransmetteurs. Des modèles animaux ont montré que l'ID peut altérer la fonction du cortex frontal, du thalamus médian et d'autres régions du cerveau en modifiant le système de neurotransmission dopaminergique (Beard et Connor, 2003).https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2021.769558/full

Si vous soupçonnez que votre enfant a un faible taux de fer, en fonction de facteurs de risque ou de symptômes, un supplément peut vous aider. Il est recommandé de faire tester les niveaux de fer, car une dose d'entretien quotidienne de fer ne suffira pas à corriger les faibles niveaux. Si vous ou un membre de votre famille avez reçu un diagnostic d'hémochromatose ou d'une autre maladie du sang qui affecte la régulation du fer dans le corps, assurez-vous de parler à un médecin pour voir si votre enfant est également porteur.

L’alimentation peut également contribuer à soutenir et à augmenter les niveaux de fer. En savoir plus sur le fer et la nourriture ici.

 

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image de dessin animé de Rhianna Ross

A propos de l'auteur

Rhianna Ross, RHN, est une nutritionniste holistique enregistrée basée à Vancouver, en Colombie-Britannique. Rhianna a plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie de la santé naturelle et du bien-être et travaille actuellement chez KidStar Nutrients, où elle aime examiner et analyser les derniers documents de recherche nutritionnelle, méta-analyses et articles de revues.