Troubles digestifs et carences nutritionnelles : SCI, coeliaque et maladie de Crohn

Par Rhianna Ross, RHN

Les carences nutritionnelles sont un problème de santé souvent négligé chez les adultes et les enfants souffrant de troubles digestifs tels que le SCI, la maladie coeliaque et la maladie inflammatoire de l'intestin (maladie de Crohn et colite ulcéreuse). De faibles niveaux de nutriments peuvent être causés par de nombreux facteurs liés à la maladie coeliaque et à d’autres troubles digestifs, notamment le manque d’apport en nutriments, une mauvaise digestion, la perte d’appétit et la malabsorption.

Carences nutritionnelles courantes associées aux troubles digestifs

Carence en fer

La carence en fer est la principale carence nutritionnelle chez les femmes et les enfants et constitue une complication courante chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque et de MII. Le fer est essentiel à la croissance et au développement des enfants, aide à fabriquer des hormones sexuelles chez les adultes et est nécessaire pour produire de l’énergie. Les végétaliens, les végétariens, les femmes qui ont leurs règles, les athlètes, les personnes âgées et les enfants courent également un risque de carence.

La meilleure forme de fer à compléter est le pyrophosphate de fer. Recherchez du fer micronisé et microencapsulé, qui aide à réduire l’irritation du tube digestif et ne provoque pas de constipation, de diarrhée, de nausée ou de crampes.

Fer BioFe de KidStar Nutrients est formulé avec du fer élémentaire micronisé et microencapsulé. La microencapsulation permet de prendre le fer BioFe en même temps que des aliments et nutriments contenant du calcium. BioFe est doux et ne dérangera pas les estomacs sensibles et ne tachera pas les dents comme les suppléments de fer courants. BioFe est disponible sous trois formes : gouttes sans saveur, minuscules comprimés à croquer et délicieux liquide.

Vitamine D₃ en vaporisateur de KidStar Nutrients est un délicieux spray de vitamine D3 formulé pour les enfants et les adultes. Notre flacon pulvérisateur facile à utiliser fournit de la vitamine D3 avec une délicieuse saveur d'orange biologique, sucrée au fruit du moine. Deux pulvérisations seulement fournissent 1 000 UI de vitamine D3.

Carence en vitamine B12

La vitamine B12 est souvent mal absorbée chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque non traitée et chez celles atteintes de la maladie de Crohn. Cependant, les personnes atteintes de colite ulcéreuse courent également un risque accru. La vitamine B12, également appelée cobalamine, est essentielle à la formation du sang ainsi qu’au fonctionnement cérébral et nerveux. Chaque cellule du corps a besoin de B12. La carence en vitamine B12 est associée à une homocystéine élevée, à une altération de la fonction cérébrale et à plusieurs troubles sanguins.

Les suppléments de vitamine B12 sont mieux absorbés sous forme de méthylcobalamine. Les sources de nourriture comprennent le poisson, la viande, la volaille, les œufs et les produits laitiers.

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Carence en magnésium

Le magnésium est un cofacteur dans plus de 300 systèmes enzymatiques du corps. Il est impliqué dans la fonction musculaire et nerveuse, le contrôle de la glycémie, la régulation de la pression artérielle, le sommeil, les os et bien plus encore. Les personnes atteintes de MII ou de diarrhée chronique comme celle observée dans le SCI-D courent un plus grand risque de carences en magnésium.

Il est préférable de prendre les suppléments de magnésium sous forme de bisglycinate de magnésium ou de thréonate de magnésium.

StarMulti de KidStar Nutrients contient 20 vitamines et minéraux essentiels pour les enfants en pleine croissance, dont 32,5 mg de magnésium (sous forme de bisglycinate et d'oxyde) par comprimé à croquer.

Carence en vitamine A

La vitamine A est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire, de la peau, des dents, des os, de la vision, du système reproducteur et des membranes cellulaires. Il existe deux formes de vitamine A. La vitamine A préformée ou rétinol se trouve dans les produits d’origine animale et les caroténoïdes provitamine A se trouvent dans les aliments à base de plantes. Les caroténoïdes donnent aux légumes les couleurs jaune, orange ou rouge qui, une fois consommées, sont transformées en vitamine A.

Causes des carences nutritionnelles dans les troubles digestifs

Les carences nutritionnelles sont particulièrement fréquentes chez les personnes présentant :

• Intolerance au gluten
• Maladie coeliaque
• la maladie de Crohn
• Rectocolite hémorragique
• Syndrome de fuites intestinales
• Trop peu ou trop d’acide gastrique
• Dysbiose (pas assez de bonnes bactéries intestinales)

L'inflammation et les lésions de l'intestin grêle et/ou du gros intestin peuvent entraîner une carence en nutriments chez les personnes souffrant de problèmes digestifs. L’intestin endommagé ne peut pas absorber suffisamment de nutriments.

L’inflammation peut également affecter le temps de transit, le temps nécessaire aux aliments pour traverser votre système. Lorsque le temps de transit est trop rapide, la quantité de nutriments absorbés par l’organisme diminue. À l’inverse, un temps de transit lent (constipation) peut également causer des problèmes.

Ne pas manger suffisamment d’aliments appropriés peut entraîner des carences nutritionnelles. Les régimes d'exclusion, couramment suivis par les personnes atteintes du SCI pour aider à identifier les aliments déclencheurs, peuvent entraîner des carences. De plus, les céréales alternatives sans gluten et les aliments transformés sans gluten ne contiennent souvent pas suffisamment de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui entraîne des carences supplémentaires.

De plus, les médicaments et les traitements chirurgicaux contre la maladie de Crohn ou la colite peuvent réduire davantage la capacité du système digestif à absorber les nutriments.

Comment obtenir plus de nutriments et améliorer l'absorption

Chaque trouble digestif nécessitera des approches alimentaires différentes lors des poussées. Travaillez avec un professionnel de la santé qui peut vous aider à répondre à vos besoins spécifiques.

En général, quelques conseils peuvent aider la plupart des gens à augmenter leur absorption de nutriments :

• Mangez des repas plus petits, plus souvent, pour aider le corps à absorber plus de nutriments.
• Traiter la constipation et/ou la diarrhée lorsque cela est possible.
• Évitez les aliments qui augmentent l'inflammation et la diarrhée, comme la caféine, le lactose, les aliments frits et l'alcool. Ceux qui souffrent de diarrhée devraient envisager d’inclure des électrolytes.
• Ajoutez des fibres à votre alimentation. Les fibres solubles peuvent aider à réduire la diarrhée en absorbant l'eau dans le tube digestif. Les fibres insolubles aident les personnes souffrant de constipation.

Certains troubles digestifs tels que le SCI, la maladie coeliaque et la colite peuvent bénéficier d'un probiotique. Les prébiotiques, présents dans des aliments comme l’avoine et les bananes, aident à apaiser l’inflammation.

S'assurer que vous obtenez suffisamment de nutriments peut être plus difficile si vous souffrez de problèmes digestifs tels que la maladie cœliaque, le SCI ou la maladie de Crohn. La prise de suppléments nutritionnels de haute qualité conçus pour une absorption optimale peut aider à augmenter l’apport et l’absorption des nutriments afin de prévenir les carences nutritionnelles. Les suppléments liquides et à croquer sont mieux absorbés par les personnes atteintes d’une MII grave.

Tous les compléments nutritionnels ne sont pas égaux. Lisez toujours l’étiquette pour vérifier la dose et la forme du nutriment.

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