Brownies protéinés à l'avocat

Préparation:

1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et graissez un plat à four carré ou rectangulaire, puis tapissez-le de papier sulfurisé.
2. Dans un robot culinaire, mélangez l'avocat, la banane, l'édulcorant, les œufs, la vanille et l'huile d'avocat. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et sans morceaux d'avocat.
   • Cela peut également être réalisé avec un batteur électrique, dans un mixeur, ou à la main avec une fourchette ou un presse-purée.
3. Dans un autre bol, mélanger la protéine tout-en-un au chocolat, la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel marin. Fouetter pour bien mélanger.
4. Ajoutez les ingrédients liquides dans ce bol. Mélangez. Ne mélangez pas trop.
5. Incorporez les pépites de chocolat et tout autre ingrédient souhaité.
6. Versez la pâte dans le plat préparé. Parsemez de pépites de chocolat.
7. Cuire au four à 350° pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au milieu en ressorte propre.
8. Réfrigérez pendant 10 minutes, démoulez, coupez en carrés et dégustez encore tiède ! Ces brownies se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.